Una delle figure storiche maggiormente importante per Acquaformosa è stata quella di Padre Vincenzo Matrangolo, che nasce ad Acquaformosa il 6 dicembre 1913.
All’età di 15 anni rinuncia a seguire i suoi familiari che partono per l’America. Viene ordinato sacerdote il 14-06-1936, diventa parroco di Acquaformosa dal dicembre del 1939. Quando ancora era studente a Roma, una voce interiore gli suggerisce di rinunciare alla vita monastica a cui per inclinazione, studio e riflessione, era naturalmente portato.Negli anni 50 rinuncia all’invito del Cardinale Tisserant di prestare il suo ministero presso gli uffici Vaticani (per fare carriera); rinuncia a diventare professore di filosofia e teologia in seminari.
Nel 1957 volevano trasferirlo nella rinomata parrocchia di San Demetrio Corone. Rifiuta. Il Papa lo nomina Vescovo di Piana degli Albanesi. Dopo una lunga riflessione rinuncia all’episcopato.